Bolo Torta de Banana
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 bananas (nanica, prata ou de sua preferência)
- Açúcar e canela para polvilhar
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata na batedeira as gemas, o açúcar, a essência e a margarina até se transformar em um creme claro e uniforme (sem os grãozinhos de açúcar)
- Adicione o leite e a farinha aos poucos sempre misturando com uma colher para que não haja desperdício, por ultimo o fermento, bata mais um pouco para deixar a massa lisinha
- Misture levemente à massa as claras
- Coloque em uma forma untada com margarina e enfarinhada
- Corte as bananas em rodelas ou no sentido vertical
- Coloque levemente sobre a massa e por cima polvilhe açúcar e canela à gosto
- Asse em forno médio (180º a 200º) por 20 minutos, depois aumente o forno para dourar
- Fica uma delícia para tomar com um café ou com chantiy como sobremesa, a massa fica fofinha e saborosa
