Caldo verde simples
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 kg de batata
- 2 molho de couve
- 2 linguiças calabresa
- 300 g de bacon
- 5 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 sachê de tempero em pó pronto (opcional)
- Descasque e corte as batatas em rodelas de um dedo de espessura, e coloque para cozinhar na panela de pressão por 10 a 15 minutos
- Corte a couve em tiras bem fininhas, a cebola em cubos, e descasque o alho
- Corte a linguiça e o bacon em pequenos cubos ou da forma que preferir
- Após a batata está cozida bata no liquidificador com água
- Cuidado para não ficar muito grosso ou muito ralo
- Frite a linguiça e o bacon e reserve
- Doure o alho junto com a cebola, e coloque a batata batida para pegar tempero e acrescente a couve, o bacon e a linguiça
- Logo em seguida o sal e o tempero pronto em pó
- Deixe a couve cozinhar no caldo e pode desligar
- Pode servir essa delícia, que já está pronto!
