Torta alemã
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 pacotes de bolacha Maisena
- Nozes picadas (opcional)
- 250 g de manteiga sem sal
- 200 g de açúcar
- 3 gemas
- 2 latas de creme de leite gelado sem soro
- Soro do creme de leite
- 1 cálice de licor de cacau
- 1 xícara de (chá) leite
- 200 g de chocolate meio amargo
- 100 g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Aqui pode-se usar 300 g de chocolate meio amargo ao invés de 100 g de chocolate ao leite
- Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas até esbranquiçar
- Junte então o creme de leite sem o soro e mistures sem bater
- Misture o creme de leite, o licor de cacau, o açúcar e o leite
- Esta calda servirá para umedecer as bolachas
- Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite (sem soro) misture e despeje sobre a torta gelada
- Forre uma forma redonda com aro removível com papel alumínio, coloque as bolachas umedecidas na calda
- Coloque no fundo e nas laterais, depois uma camada de creme, as nozes (opcional), novamente as bolachas embebidas na calda, as nozes, até terminar
- Leve para gelar
- No dia seguinte vire a torta em uma bandeja e coloque a cobertura de chocolate
