Bolo de maçã

Bolo de maçã
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 maçãs sem casca picadas (reservar as cascas)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  1. Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã
  2. Reserve
  3. Misture em uma vasilha o açúcar, as maçãs picadas e deixar descansar por 10 minutos
  4. Juntar a farinha de trigo, o fermento, a canela e misturar o que foi batido no liquidificador
  5. Untar a assadeira com margarina e polvilhar açúcar
  6. Colocar a mistura do bolo e levar para assar