Torta de maçã e aveia
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Recheio:
- 3 maçãs sem casca, raladas em ralo grosso
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres(sopa) de aveia
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 3 colheres(sopa) de nozes picadas
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de aveia
- 1 ovo pequeno
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1/4 xícara (chá) de manteiga
- Manteiga e farinha para untar e polvilhar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Recheio:
- Esprema as maçãs em uma peneira para que saia todo o suco
- Transfira para uma panela junto com o suco de limão, a aveia o açúcar e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até formar um purê
- Desligue o fogo, junte as nozes e a canela e deixa esfriar
- Em uma tigela, misture com as pontas dos dedos a farinha, a aveia, o ovo, o açúcar e a manteiga até obter uma massa homogênea
- Embrulhe em filme plástico e deixe descançar na geladeira por 15 minutos
- Divida a massa em duas partes iguais e com um rolo, abra cada uma delas entre dois plásticos, até obter a espessura de 0,5 cm
- Com uma das partes da massa, forre o fundo de uma forma de boli inglês, untada e enfarinhada
- Distribua o recheio por cima e cubra com a massa restante, leve ao forno médio (180°) pré-aquecido, asse por cerca de 15 minutos
- Desenforme, espere esfriar e polvilhe açúcar por cima
