Bolo de coco embrulhado em papel alumínio
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 100 g de coco ralado
- Na batedeira, bata todos os ingredientes da massa
- Coloque em uma forma de 35x25 cm untada e enfarinhada
- Leve em forno médio, pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
- Deixe esfriar e corte em quadrados de tamanhos iguais
- Em uma tigela funda, misture o leite condensado e o leite de coco
- Passe cada quadrado do bolo neste líquido e depois no coco ralado
- Embrulhe os pedaços em papel alumínio e leve por 4 horas à geladeira
