Cheesecake de ricota
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado diet
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
- 300 g de creme vegetal
- 350 g de ricota amassada
- 3 colheres de sopa de adoçante
- 100 g de margarina light derretida
- 200 g de biscoitos cream cracker triturado
- Bata, no liquidificador, a ricota, o leite condensado diet e o creme vegetal
- Hidrate a gelatina com a água e leve para dissolver em banho-maria
- Junte a gelatina e reserve
- Misture o biscoito triturado com a margarina e o adoçante até que forme uma farofa
- Unte uma forma de aro removível e ajeite a farofa no fundo
- Despeje o recheio de ricota e leve à geladeira por no mínimo 2 horas
- Sirva de com geléia de sua preferência
- Bom apetite
