Bolo cremoso de abacaxi
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
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- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 copo (requeijão) de leite
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 copos (requeijão) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de abacaxi em calda escorrido e picado
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 2 copos (americano) de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- Bata bem na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga
- Adicione o leite alternando com a farinha e bata mais
- Reserve
- Bata as claras em neve e misture o fermento
- Incorpore as claras à massa e mexa devagar
- Despeje em uma fôrma untada e asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
