Bolo de chocolate com pimenta
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
110 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1/2 kg de açúcar
- 200 g de mantega
- 4 ovos
- 1/2 litro de leite
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 10 colheres de achocolatado em pó
- 2 caixas de morango
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 2 pimentas dedo de moça, sem sementes picadas
- 300 g de chocolate ao leite picado
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 2 caixas de creme de leite
- Raspas de chocolate
- Chantilly
- Pimentas e Morangos
Massa:
- Misture numa batedeira o açúcar e a manteiga até formar uma massa mais ou menos homogênea
- Acrescente os ovos e o trigo e bata na batedeira para a massa ficar mais leve
- Leve ao fogo alto por 50 minutos
- Coloque os morangos e o açucar numa panela
- Acrescente as pimentas picadas e leve ao fogo
- Deixe ferver em fogo baixo, até formar uma geleia bem consistente
- Numa panela, coloque o creme de leite
- Adicione os chocolates e leve ao fogo
- Deixe ferver até derreter o chocolate
- Coloque num recipiente e deixe esfriar para formar um creme
- Corte o bolo de forma horizontal, coloque o recheio e o feche
- Cubra o colo com a cobertura e jogue as raspas de chocolate
- Em seguida acrescente o Chantilly nas beiradas
- Coloque morangos para enfeitar e no meio coloque uma pimenta
