Bolo de Coca-Cola
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 ½ xícaras de açúcar
- 1 ½ xícara de Coca-Cola
- 2 ½ xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco (vidro)
- Coco ralado a gosto
- Com 6 gemas batidas (batedeira), juntee o açúcar e bata bem
- Misturar a Coca-Cola, a farinha, sempre batendo sem parar, acrescentar as claras em neve e por último o fermento
- Quando acrescentar as claras e o fermento não bater na batedeira, mexer com uma colher de pau
- Levar para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos (forno médio)
- Fazer o teste do palito, espetar no bolo se sair seco desligue o forno
- Depois de assado, enquanto ainda quente, misturar 1 lata de leite condensado e o vidro de leite de coco
- Ao espalhar no bolo, perfure-o para penetrar o creme no bolo, em seguida, jogar coco ralado por cima
