Torta de Maçã
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 12 maçãs do tipo nacional
- 2 latas de leite condensado
- 1 gema para cada lata de leite condensado utilizada (se for aumentar a receita, respeite essa proporção)
- 4 claras
- Açúcar suficiente para fazer merengue (cerca de 5 colheres de sopa por clara)
- Reservar as maçãs descascadas e cortadas em fatias finas
- Em uma bacia funda, colocar o leite condensado e misturá-lo com as gemas
- Em um prato refratário, colocar as fatias de maçã e despejar por cima o leite condensado com as gemas
- Homogeneizar essa mistura para que o leite condensado entre em contato com toda a maçã no prato
- Bater as claras em neve, e ir adicionando aos poucos o açúcar, até atingir o ponto de merengue
- Colocar o merengue sobre a torta e levar ao forno prá-aquecido, em fogo baixo até que o leite condensado cozinhe e o merengue doure
