Bolo de mousse de limão

Elaine Bin 05 Jun 2018 às 22h29 Comentarios

Massa:

Mousse (cobertura):

Bata tudo no liqüidificador, menos o fermento
Retire do liquidificador e coloque em uma tigela para poder misturar o fermento
Mexa com cuidado até dissolver todo o fermento
Coloque em fôrma de buraco (média ou grande), untada e enfarinhada e leve para assar por 45 minutos aproximadamente
Após assado, deixe esfriar por completo para desenformar
Bata os ingredientes do mousse no liquidificador, menos as raspas e cubra todo o bolo e espalhe por cima da mousse as raspas de limão
Esse bolo pode ser servido junto com sorvete de creme
Fica uma delícia!