Bolo fofinho

Bolo fofinho
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 5 ovos
  • 200 g de margarina
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 vidro de leite de coco 200 g
  • 1 xícara de chá de maizena
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  1. Bater as claras e reserve
  2. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga
  3. Acrescente o leite de coco, a farinha de trigo, a maizena, o leite bata novamente
  4. Misture delicadamente as claras em neve e o fermento em pó
  5. Untar e polvilhar com farinha de trigo uma forma e por a massa na mesma e levar para assar