Bombocado de Tapioca
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de massa de tapioca
- 1 colher (sopa) rasa de margarina
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 50 g de coco seco ralado (para cobrir)
- 1 colher (sopa) de aroma de baunilha
- Em uma tigela, deixe a massa da tapioca de molho no leite durante 3 horas
- Após esse tempo, bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar, o leite de coco, a margarina derretida e o aroma de baunilha
- Junte essa mistura a tapioca, misturando bem devagar
- Unte um tabuleiro, coloque nele a massa e cubra com o coco ralado
- Asse em forno médio pré-aquecido, durante 40 minutos
