Bolo de uvas pretas

Bolo de uvas pretas
  • 3 ovos
  • 6 colheres (sopa) açúcar
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 600 g de uvas pretas, lavadas e soltas
  1. Na batedeira bata as claras em neve
  2. Acrescente o açúcar e as gemas
  3. Tire da batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo bem devagar
  4. Despeje numa forma de abrir
  5. Acrescente por cima as uvas pretas, deixando que afundem um pouco
  6. Levar ao forno quente por aproximadamente 25 minutos