Bolo Simples para o Lanche
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara e 1/2 de maizena (amido de milho)
- 1 xícara e 1/2 de açúcar peneirado
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de castanha-do-pará triturada
- 1/2 xícara de óleo de milho ou soja
- 1 xícara de água quente
- 3 colheres de sopa de fermento em pó
- Bata primeiro no liquidificador a castanha para triturá-la
- Após, despeje no mesmo liquidificador os ingredientes líquidos e metade dos secos, bata e coloque aos poucos o restante de ingredientes secos até finalizar
- Deixe por último o fermento em pó, desligue o liquidificador, despeje tudo numa tijela e acrescente o fermento mexendo delicadamente
- Coloque numa forma retangular untada, e leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos
- Deixe assar por 40 minutos mais ou menos (à 180º)
- Espete um palito de dentes no centro ao sair seco sem nada grudado estará assado
- Retire do forno assim que pronto e deixe esfriar
