Bolo inglês
- Porção
35 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 colheres de fermento em pó
- 200 g de nozes
- 200 g de uva passas
- 2 xícaras de margarina sem sal
- 2 xícaras de açúcar
- 6 gemas
- 6 claras
- 1 xícara de Whisky
- Passe a farinha de trigo com o fermento na peneira por 3 vezes para que fique bem misturado
- Pegue 1/2 xícara desse trigo e misture com as nozes picadas e com as uva passas, reserve
- Em separado na batedeira bata a margarina com o açúcar até obter um creme bem leve, junte as gemas uma a uma batendo bem
- Adicione os ingredientes peneirados e o whisky e bata bem, tire da batedeira e acrescente as nozes e as uva passas e misture
- Bata as claras em neve e misture tudo delicadamente
- Unte a assadeira com margarina e farinha de trigo
- Asse em forno brando
