Bolo de mel
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 8 ovos
- 250 ml de mel
- 250 ml de azeite
- 150 g de açúcar
- 300 g de farinha
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- 1 colher de sobremesa de pó royal
- Raspa de limão
- Pré-aquecer o forno a 175º
- Separar as gemas das claras, misturar as gemas com o açúcar, juntar o azeite, bater bem
- Juntar o mel, bater bem
- Depois juntar a farinha com a canela e o pó royal, bater mais um pouco
- Bater as claras em neve e juntar ao preparado anterior só a envolver
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Depois de frio desenformar e polvilhar com açúcar fino
