Rocambole de doce de leite

Rocambole de doce de leite
  • 6 ovos
  • 6 colheres de farinha de trigo
  • 6 colheres de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de fermento
Recheio:
  • 350 g de doce de leite
  1. Bata na batedeira os ovos até ficar em ponto de neve
  2. Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos
  3. Desligue a batedeira e acrescente a farinha e o fermento misturando delicadamente
  4. Despeje em uma forma retangular (média) untada e bem polvilhada, se quiser pode usar papel manteiga
  5. Asse por 20 minutos em forno quente
  6. Vire sobre um pano úmido, recheie e enrole