Bolo Quelinha

Bolo Quelinha
  • 500 g de polviho doce
  • 500 g de coco ralado
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 litro de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de margarina
  1. Coloque em uma vasilha o coco com o açucar e o sal esfregue para soltar o sabor
  2. Coloque o leite e o restante dos ingredientes
  3. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo
  4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar