Colomba ao Forno à Moda Inglesa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 Colomba de Frutas Cristalizadas Bauducco (500g)
- 2 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga (50g)
- 4 colheres (sopa) de geléia de amora
- 2 xícaras (chá) de leite (500ml)
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Retire a Colomba Bauducco da forma
- Corte fatias com cerca de 1,5 cm de espessura
- Em cada fatia passe um pouco de manteiga e depois geléia (em somente um dos lados)
- Num refratário médio (com 30 x 20 e 5 cm de altura), distribua as fatias em pé, lado a lado de modo a ficarem apoiadas umas nas outras
- Reserve
- Numa tigela misture o leite, os ovos batidos e o açúcar
- Despeje esta mistura sobre as fatias de maneira que todas fiquem embebidas pelo liquido ( ¾ das fatias devem ficar submersas na mistura de leite e ovos)
- Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até a superfície dourar e a mistura ficar cozida
