Bolo Mineirão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 150 g de pinhão torrado
- 170 g de fatias de laranjas cristalizadas cortadas em pedaços bem pequenos
- 125 ml de rum escuro
- 1 2/3 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 165 g de manteiga
- 3 ovos
- Em uma tigela bata o açúcar com a manteiga até ficar bem cremosa
- Coloque os ovos um a um e continue batendo, até ficar homogêneo
- Adicione a farinha de trigo junte o fermento em pó, os pinhões, as laranjas cristalizadas e o rum
- Depois de bem batido despeje em uma forma retangular untada e enfarinhada
- Leve para assar em forno médio por 45 minutos ou até que espetando um palito esse saia limpo
- Depois de assado deixe esfriar para desenformar
