Bolo Mousse de Limão (assadeira nº28)
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
5
Favotitos
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Massa:
- 6 ovos
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de amido de milho
- 1 xícara de leite
- 1 e ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
- 1 pitadinha de sal
- Margarina e farinha para untar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de suco de limão
- Chantilly a gosto
Massa:
- Bata as claras em neve com a pitadinha de sal e reserve
- Na batedeira coloque as gemas, o açúcar e o óleo, bata bem, acrescente aos poucos e alternadamente o leite, a farinha e o amido de milho, bata muito bem e por último misture à mão o fermento em pó
- Numa assadeira nº28 untada, coloque a massa e asse por 50 minutos à 180º, desenforme ainda quente
- Deixe esfriar a massa e corte-a ao meio
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por apenas 1 minuto
- Coloque o recheio na parte inferior do bolo, cubra-o com a outra metade e se quiser pode cobrí-lo com uma parte do recheio fazendo furinhos na massa superior para penetrar ou pode-se fazer um chantilly e cobrir para festa
- Sirva gelado
