Torta de ricota
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 ricota (500 g)
- 1 lata de creme de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite de vaca
- 5 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 100 g de uva passa sem caroço
- Use uma forma redonda de aro removível com 25 cm de diâmetro e 7 cm de altura
- Untar com manteiga, jogando no seu fundo a metade da ricota esfarinhada (em pedaços), com os 100g de uva passa sem caroço
- Bata as 5 claras em neve, com as 3 colheres de açúcar e aguardar
- Colocar todos os demais ingredientes no liquidificador
- Depois de batido, misturar nas claras em neve e colocar na forma
- Colocar em forno médio (180ºC) por cerca de ½ hora, até a faca sair seca
- Ainda quente pulverizar com açúcar
