Bolo Express na Caneca

Bolo Express na Caneca
Massa:
  • 1 ovo pequeno
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 3 colheres de sopa rasas de açúcar
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa rasas de fubá
  • 4 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 2 colheres de sopa de goiabada
  • 1 colher de sopa de água
Massa:
  1. Bata o ovo inteiro com um garfo em uma caneca de 300 ml larga
  2. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture ate ficar homogêneo
  3. Junte a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto
  4. Leve por três minutos ao micro-ondas em potência máxima
Cobertura:
  1. Pique a goiabada, junte a água e coloque no micro-ondas por 1 minuto
  2. Espalhe sobre o bolo