Bolo de Chocolate e Nozes Light
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 2 xícaras farinha de trigo integral
- 1 xícara de adoçante para forno e fogão
- 1 xícara de cacau em pó ou achocolatado diet
- 1 vidro de leite de coco light
- 1/2 xícara de leite de soja ou desnatado
- 2 colheres de sopa de margarina light sem sal
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 1/2 xícara de nozes sem cascas (trituradas ou inteiras)
- Bata as claras em neve e reserve
- Em uma batedeira ou liquidificador bata o restante dos ingredientes com exceção da farinha de trigo, o fermento e as nozes
- Quando a massa estiver bem homogênea, peneire a farinha de trigo e o fermento deixando que bata apenas o suficiente para misturar
- Misture as claras em neve com a massa delicadamente
- Despeje a massa em uma forma untada e, se a forma for de alumínio polido, polvilhada, e leve ao forno pré-aquecido na temperatura média de seu forno
- Asse por 40 minutos ou até a massa estiver bem cozida
