Torta de chocolate trufado com uvas/morango
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 caixa de morangos ou 1 cacho de uva italia rosada (depende da época que vai fazer)
- 1 copo de requeijão (300 g aproximadamente) de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 gema
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Raspas de limão
- 2 barras de chocolate meio amargo (340 g)
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 colheres de sopa de conhaque
- Misture a farinha, a manteiga, a gema, as raspas de limão e o açúcar em uma tigela com a mão até ficar homogênea e lisa
- Detalhe: o calor da mão derreterá a manteiga
- Coloque numa forma de 20 cm, ou uma de fundo falso, ou um refratário, o que tiver
- Espalhe a massa em toda a forma com as pontas dos dedos e fure com um garfo para não criar bolhas
- Coloque no forno à 180° por 20 minutos
- Quando dourar tire e reserve
- Enquanto isso derreta no microondas o chocolate por um minuto, ao chegar aos 40 segundos mexa e volte a derreter
- Para trufar basta misturar o creme de leite, o conhaque no chocolate, misture bem e acrescente a massa
- Espalhe bem o chocolate, (resista, não belisque)
- Em seguida é só acrescentar os morangos ou as uvas cortadas no meio por cima e levar à geladeira
