Pudim de tapioca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 coco fresco ralado
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de tapioca
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Ferva o leite,coloque a tapioca e mexa aos poucos, até ficar morno não pode para de mexer, de preferência com um garfo
- Depois de morno, coloque os ovos, o coco e o leite condensado
- Coloque o açucar para derreter em uma forma com furo central, despeje o pudim e leve para assar tampado com papel aluminio em banho-maria por 1 hora e meia
- Com 30 minutos assando, retire o papel aluminio
- Obs
- : O tempo de cozimento depende de cada forno
