Bolo Cremoso de Milho
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 6 espigas de milho de tamanho médio
- 500 ml de leite
- 3 ovos inteiros
- 200 g de manteiga sem sal
- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Com o auxílio de uma faca, retire os grãos de milho da espiga (dá aproximadamente um prato fundo cheio de grãos)
- Coloque o milho no liquidificador e junte o leite, os ovos, a manteiga (em temperatura ambiente) e o açúcar
- Bata até ficar um creme e desligue o liquidificador
- Acrescente o fermento em pó e mexa cuidadosamente com o auxílio de uma colher
- Despeje em forma untada
- Asse por aproximadamente 50 minutos, até que a superfície fique dourada e o bolo assado (ele fica cremoso por dentro)
- Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva
