Bombocado fácil

Bombocado fácil
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 150 g de coco fresco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Margarina e farinha de trigo para untar a assadeira
  1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado e a manteiga
  2. Bata por 5 minutos
  3. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente o coco, a farinha e o fermento delicadamente
  4. Coloque em uma assadeira retangular pequena e untada
  5. Leve ao forno pré-aquecido e asse por mais de 20 minutos
  6. Retire do forno, deixe esfriar, corte em quadrados e sirva