Bolo da Tia Chiquita
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 colheres de sopa de manteiga de leite
- 2 copos de açucar refinado
- 4 ovos
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo de amido de milho (maisena)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 copo de leite em temperatura ambiente
- 1 colher de doce de canela em pó
- 3 colheres de sobremesa de açucar refinado
- Bata as gemas, o açúcar refinado e a manteiga de leite até formar um creme claro
- Acrescente a farinha de trigo e a maisena (ambos peneirados) alternando com o leite, bata por uns 15 minutos
- Coloque o fermento sobre a massa e as claras em neve sobre o fermento, misture tudo com uma colher, sem bater
- Após colocar na forma (de preferencia com furo central) polvilhe a canela misturada com o açúcar (antes de levar ao forno)
- Após retirar do forno estará formada uma casca crocante
