Bolo indiano

Bolo indiano
  • 14 gemas
  • 14 claras
  • 260g margarina
  • 525g açúcar
  • 260g farinha de rosca
  • 25g fermento de bolo
  • 15g canela em pó
  1. Bater as claras em neve e reservar
  2. Depois bater na batedeira margarina, açúcar e as gemas até formar um creme
  3. Então colocar a farinha de rosca já misturada com fermento e a canela delicadamente para não perder o volume
  4. Por último as claras em neve mexendo delicadamente
  5. Assar em 150° por 20 minutos