Pão-de-ló de fubá

Pão-de-ló de fubá
  • 1 copo (tipo requeijão) de óleo
  • 1 copo (tipo requeijão) de açucar
  • 1 copo (tipo requeijão) de leite morno
  • 1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo
  • 1 copo (tipo requeijão) de fubá mimoso
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento empó
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado
  • 1 pacote de coco ralado (para decorar)
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto o coco) por 5 minutos, colocar em forma untada e enfarinhada e levar para assar por 30 minutos
  2. Desenforme o bolo morno e decore com o coco ralado