Bolo de maçã com cascas e uva passas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
1
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- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 maçãs médias picadas bem pequenas
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de café de canela em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 g de uva passas, passadas na farinha de trigo, para não grudarem
- Lave bem as maçãs, descasque-as e coloque as cascas no liquidificador
- Coloque junto os ovos inteiros, o açúcar, o óleo, a canela em pó, bata tudo e reserve
- Em uma tigela grande coloque a farinha de trigo, a maçã, a uva passa e o fermento
- Junte a mistura batida no liquidificador, misture bem
- Em uma forma de anel no meio polvilhe com farinha de trigo e canela
- Asse em forno médio (180°), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Espere esfriar um pouco e sirva, fica uma delicia
