Bolo beijinho
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de bolo pré pronto sabor baunilha
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- 1 pacote de coco ralado de 100 g
- 2 latas de leite condensado
- 8 colheres de sopa de margarina
- Fazer a massa de bolo conforme as instruções da embalagem e acrescentar o leite de coco, batendo em liquidificador
- Coloque para assar em uma forma untada por um tempo cerca de 5 minutos a mais do que o descrito na embalagem, ou até ter certeza que o meio esta assado
- Para tanto, após o tempo descrito na embalagem, espete o bolo com um garfo, que deve sair limpo
- Se isso acontecer, retire do forno e deixe esfriar
- Em uma panela coloque o leite condensado e a margarina, aquecendo em fogo alto
- Coloque o coco aos poucos formando mistura homogenea, e cozinhe mexendo sem parar até que comece fervura
- Depois, cozinhe e mexa por mais 2 minutos
- Corte o bolo ao meio, utilizando metade do beijinho feito como recheio e depois a outra metade como cobertura, polvilhando coco por cima para dar o toque final
- Leve à geladeira e sirva frio
