Frajola da Isabel
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 50 g de fermento biológico
- 1 copo de leite
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 2 colheres de sopa de margarina ou 1/2 copo de óleo de soja
- 3 ovos
- Farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de margarina
- 10 colheres de sopa de açúcar cristal
- 200 g de coco ralado
Massa:
- Bata no liquidificador os ovos, o fermento, o leite, o açúcar, o sal, a margarina ou óleo
- Despeje o conteúdo em um refratário e acrescente a farinha de trigo até a massa ficar lisa e desprender da mão
- Sove a massa o maior tempo possível, para que fique bem fofinha
- Misture todos os ingredientes e amasse bastante com um garfo para facilitar
- Abra a massa com um rolo e espalhe o recheio
- Enrole como um rocambole e corte-a com uma faca, mais ou menos uns 2 cm cada pedaço
- Coloque em tabuleiros, separados por aproximadamente uns 2 cm um do outro, e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até ficar moreno
