Torta rápida de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 abacaxi cortado em pedacinhos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 4 ovos
- 3/4 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 5 colheres de sopa de suco de abacaxí ou água
- 2 claras em neve
- 6 colheres das de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro ou uma embalagem de 200 g
- Raspas de limão
- Untar um refratário com manteiga, colocar o abacaxi picado, espalhar o açúcar por cima, deixar por 15 minutos
- Bater as claras em neve, juntar as gemas, bater bem, acrescente o açúcar aos poucos e o suco ou água, bater muito bem
- Misture a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó, delicadamente
- Levar para assar
- Bater as claras em neve, juntar o açúcar, e as raspas de limão (opcional)
- e misturar delicadamente o creme de leite
- Cobrir a torta assim que esfriar, e levar para gelar
- Pode-se enfeitar com abacaxi picado e cereja
- Pode fazer esta torta com manga, maçã ou pêra, fica deliciosa
