8 bananas nanicas cortadas em 3 partes no sentido do comprimento
1 xícara chá de açúcar cristal
1 caixa de leite condensado
Canela em pó a gosto
Canela moída a gosto
Utilize a xícara de açúcar cristal para caramelizar uma assadeira média, acrescente as bananas cortadas, polvilhe com canela e espalhe o leite condensado por cima das bananas
Reserve
Na batadeira, bata os ovos com o açúcar e metade do leite, até obter um creme esbranquiçado, acrescentando aos poucos a farinha de trigo e o restante do leite quente
No final acrescente o pó royal e incorpore bem, despeje sobre as bananas e leve em forno pré-aquecido por 40 minutos