Bolo de mandioca
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 copos de mandioca cortada em cubinhos
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de margarina
- 1 pacote de coco ralado de 100 g
- 1 colher de fermento em pó
- Bata a mandioca com os ovos e a margarina no liquidificador até obter uma massa cremosa
- Em uma bacia coloque o açúcar e o coco despeje a mistura batida sobre eles, misture bem e adicione o fermento
- Despeje em forma untada e enfarinhada
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
