Bolo da tia Lia
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite condensado
- 100 g coco ralado
- 250 g de goiabada
- 1 pitada e sal
- 1 colher sopa rasa de fermento em pó
- 4 ovos
- 3 xícaras chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de manteiga
- Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas
- A seguir acrescente a farinha de trigo, fermento em pó
- Bata as claras em neve até ficar firme, depois junte à massa e misture sem bater
- Depois coloque a massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo
- Por cima espalhe a goiabada derretida polvilhe o coco ralado cubra com leite condensado
- Leve para assar em forno pré-aquecido até dourar ou até que espetando um palito o mesmo saia limpo
- Retire do forno deixe amornar desenforme e sirva
