Bolo da Cinderela
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 copo de leite gelado
- 1 colher de fermento em pó
- 3 ovos (clara separada da gema)
- 1 colher de óleo
- 50 g de gotas de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de achocolatado em pó
- 1 colher de manteiga
- 80 g de confeito de chocolate nas cores lilás e rosa, para decorar
- Misture em um recipiente o trigo, o açúcar, o fermento em pó, as gemas e óleo
- Bata as claras em neve e misture à massa
- Junte as gotas de chocolate meio amargo
- Misture bem, deixe descansar por 5 minutos
- Despejar a massa do bolo em uma forma oval, ou retângular de sua preferência
- Leve ao forno por 45 minutos à 260°
- Em uma panela junte o lata de leite condensado, o achocolatado em pó, a manteiga, mexa com uma colher de pau sem deixar grudar no fundo da panela, até dar ponto mole de brigadeiro
- Espere o bolo esfriar, coloque a cobertura de brigadeiro já fria também
- Acrescente os confeitos de chocolate nas cores lilás e rosa
