Torta Bete Torta
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
160 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 10 ovos
- 10 colheres de sopa de açúcar peinerado
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento peneiradas
- 3 latas de leite condensado
- 200 g chocolate em pó
- 200 g de passas brancas
- 200 g de coco ralado - de pacotinho
- Rum
- Mais ou menos 1/2 litro de leite morno
- Chocolate em raspas ou granulado
- Cerejas ao marrasquino para enfeitar
Massa - pão de ló fácil:
- Bata as claras em neve até ponto de suspiro, acrescente as gemas peneiradas ao pouquinho, sem parar de bater, adicione o açúcar cada colher por vez ainda batendo
- Desligue a batedeira e misture a farinha aos pouquinhos, mexendo de baixo para cima
- Asse em forno médio em assadeira untada e enfarinhada, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Misture uma lata de leite condensado com as passas, 100g de coco rado seco e 100g de chocolate leve ao fogo ate encorpar (se ficar duro amoleça com leite)
- Reserve
- Misture 2 latas de leite condensado e 100 g de chocolate (pode por mais se desejar mais escuro) e leve ao fogo até o ponto de brigadeiro mole
- Reserve
- Com o bolo morno corte ao meio em 2 discos (se dejejar faça outro disco), e molhe com a seguinte mistura: 1/2 litro de leite com 100g de chocolate mais ou menos 2 ou 3 doses de rum, molhe todo o disco bastante, se precisar faça mais chocolate com leite e o rum
- Recheie generosamente com o doce de coco com passas
- Coloque o outro disco em cima e molhe também
- Cubra com o brigadeiro mole, generosamente
- espalhe bastante chocolate granulado ou raspado, eu prefiro o de bolinhas, que fica lindo! Decore com muitas cerejas ao marrasquino
- Leve à geladeira por pelo menos 6 horas
