Panna cotta light com geleia de morango
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Panna Cotta:
- 1 xícara (chá) de leite desnatado (cerca de 200ml)
- 1 caixa (200 g) de crem de leite light
- 4 colheres (sopa) de açúcar light (usei MAGRO)
- 6 gramas (1/2 colher de sopa) de gelatina sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água fria(para hidratar a gelatina
- 1 copo(200g) de iogurte desnatado
- 250 g de polpa de morango
- 2 colheres (sopa) de açúcar light (usei MAGRO)
- 1 colher (café) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de água
- Em uma panela (pequena) misture o leite, o creme de leite e o açúcar
- Leve ao fogo e mexa até iniciar fervura
- Desligue o fogo e acrescente a gelatina já hidratada e misture bem, até dissolvê-la totalmente
- Acrescente o iogurte, misture bem para que se incorpore ao creme
- Espere esfriar,coloque em um refratário untado com óleo
- Leve ao refrigerador por 6 horas
- Misture os ingredientes em uma panela
- Leve ao fogo (baixo) por 10 minutos
- Espere esfriar e leve ao refrigerador
- Guarneça a panna cotta com a geléia no momento de ser consumida
