Bolo de macaxeira cremoso
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de mandioca (aipim) branca ralada
- 6 ovos
- 1 xícara e 1/2 de açúcar refinado
- 250 g de margarina
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de fermento em pó
- Castanha ou coco ralado
- Na batedeira coloque o açúcar, os ovos com 1 pitada de sal e a margarina, bata bem até que a massa fique homogênea
- Em seguida com a mandioca já ralada, lave rapidamente, com um pano esprema e acrescente a massa
- Coloque o leite condensado, a castanha ou coco e o fermento por último
- Bata bem a massa
- Unte uma forma com manteiga e trigo, despeje a massa e leve ao forno em temperatura baixa, deixe dourar, retire, espere esfriar e então desenforme e sirva
