Brownie da Paula

Paula Furlan 05 Jun 2018 às 22h11 Comentarios

300 g de chocolate em barra meio amargo
250 g de margarina comum
1 xícara de chá de açúcar refinado
3 ovos
1 colher de chá de baunilha ou uma banda de limão
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de biscoitos doces (sabor de sua preferência) quebrados em pedaços pequenos

Derreta o chocolate em banho-maria sem deixar ferver
Em uma batedeira, bata 200 g da margarina até que ela fique bem cremosa
Adicione o açúcar e continue batendo
Adicione os ovos junto com a baunilha ou limão sem parar de bater
Desligue a batedeira
Adicione o chocolate derretido e mexa com uma colher de pau até ficar uma massa homogênea
Adicione duas xícaras de trigo, o fermento e o sal e misture bem
Quando a massa estiver bem homogênea, coloque o biscoito e mexa bem pouco para não esfarelar
Unte com o restante da margarina e do trigo uma assadeira retangular média e coloque a massa para assar, mas preste atenção agora
Asse por 10 minutos em fogo alto para criar a casquinha por fora e mais 20 minutos em fogo baixo para assar por dentro
Retire do forno e espere esfriar antes de cortar e servir
Bom apetite