Bolo de fubá fofinho

Bolo de fubá fofinho
  • 1/2 copo de óleo (aqueles de requeijão)
  • 3 ovos grandes
  • 1 e 1/2 copos de açúcar
  • 2 copos de fubá
  • 1 copo de farinha trigo
  • 1 e 1/2 copos de leite
  • 1 colher (de sopa) bem cheia de pó Royal
  • 1 pitada de sal
  • Opcionais: erva-doce, queijo ralado, coco ralado ou goiabada
  1. Bata tudo no liquidificador
  2. Menos os ingredientes opcionais
  3. Preaqueça o forno (médio 150-180ºC) por 10 a 15 minutos
  4. Unte a forma com manteiga e farinha de trigo
  5. Misture à massa com uma colher o ingrediente opcional
  6. Leve ao forno por 30 a 40 minutos