Bolo de Polentina
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 100 g de margarina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de coco
- 2 xícaras de açúcar
- 100 g de goiabada
- 1 monopol
- Bata primeiro o açúcar, a margarina, o açúcar e as gemas até ficar um creme, depois misture o leite, a farinha de trigo com o fermento, a farinha de milho e o coco e por último acrescente as claras batidas em neve
- Coloque em uma forma redonda untada e depois corte em quadradinhos a goiabada enrole na farinha de trigo e largue os quadradinhos em cima da massa
- Leve para assar por 35 minutos em forno médio e pré-aquecido em 180°
- A goiabada ficará no centro do bolo, é uma delicia!
