Bolo de Limão Prático

Bolo de Limão Prático
  • 1 pacote de Mistura para Bolo de Limão
  • 4 ovos
  • 1 pacote de gelatina de limão
  • 1 pote de iogurte natural (200g)
  • 200 ml óleo de soja
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 3 limões grandes
Massa:
  1. Bata no liquidificador os ovos, a gelatina, o óleo e o iogurte natural
  2. Em seguida, bata esta mistura na betedeira juntamente com a mistura para Bolo de Limão
  3. Acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco
  4. Unte com margarina uma assadeira de bolo (com furo central) e asse a mistura em forno pré-aquecido
  5. Após assado, espere esfriar e desenforme
  6. Cubra o bolo com a cobertura abaixo
Cobertura:
  1. Bata no liquidificador uma lata de leite condensado e acrescente aos poucos o suco dos limões (pouco a pouco para endurecer a cobertura)
  2. Despeje esta mistura sobre o bolo
  3. Sirva gelado