Bolo Gelado

Mirella 05 Jun 2018 às 22h38 Comentarios
Bolo Gelado
  • Porção

    12 porções

  • Tempo Preparo

    40 MIN

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  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 100 g de manteiga
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pacote de coco ralado
Calda:
  • 1 copo americano de suco de laranja
Creme:
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas
Massa:
  1. Bater os ovos, o açúcar e a manteiga, acrescentar o leite, o trigo e por último o fermento
  2. Colocar numa forma untada com margarina e trigo, assar em forno médio por 40 minutos
Creme:
  1. Colocar os ingredientes numa panela e levar ao fogo brando mexendo sempre até engrossar
Finalizando:
  1. Perfurar a massa toda com um palito, colocar sobre ela o suco de laranja com cuidado para espalhá-la bem, completar a forma com o creme e jogar o coco ralado em cima
  2. deixar esfriando por 1 hora e levar a geladeira
  3. Servir bem gelado

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