Broa mineira de duas camadas, cremosa e solida no liquidificador
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 300 g de queijo minas ou meia cura
- 1 colher de farinha de trigo
- 2 colheres grandes de margarina
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento
- Misture no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e bata bem
- Acrescente a farinha de milho, o fubá, deixe bater mais um minuto e acrescente o fermento
- O segredo é cortar o queijo em pedaços, jogue no liquidificador e deixe bater só um pouco
- Não deixe ele triturar por completo
- Outro segredo essencial é assar em um bom forno, que asse por completo, aqueça antes de colocar a massa e manter no forno médio sempre (deixe assar por aproximadamente 60 minutos)
